Ranking Najlepszych Kebabów w Polsce - Kebab Rank 2026

KebabRank
arrow_backRanking
Metodologia

Jak liczymy ranking kebabów?

KebabRank to niezależny ranking 2599 lokali z kebabem w 71 polskich miastach. Kolejność wyznaczają wyłącznie dane z Map Google i analiza opinii przez AI. Żaden lokal nie płaci za miejsce w rankingu.

1. Wynik KebabRank (Score)

Każdy lokal dostaje wynik od 0 do 100 punktów. Składa się on z dwóch części:

85%
Ocena w gwiazdkach

Średnia ocena z Google przeliczona na skalę 0–100. Ocena 5,0 daje pełne 85 punktów, a 4,0 daje 68.

15%
Wiarygodność (liczba opinii)

Liczona w skali logarytmicznej. Pierwsze opinie ważą najwięcej, a od 1000 opinii lokal dostaje pełne 15 punktów.

Score = (ocena / 5) × 85 + min(log₁₀(min(opinie, 1000) + 1) / 3, 1) × 15

Przykłady

Ocena Opinie Wynik
5,0 ★ 1000+ 100
4,9 ★ 1000+ 98,3
4,9 ★ 500 97,3
5,0 ★ 20 91,6
4,5 ★ 3000 91,5

Dzięki temu lokal z oceną 4,9 i kilkuset opiniami nie przegrywa z gigantem, który ma ich 10 tysięcy, ale nie wygra też ze wszystkimi lokal z pięcioma recenzjami na 5,0. Przy równym wyniku wyżej stoi lokal z większą liczbą opinii. Do rankingu trafiają lokale z co najmniej 10 opiniami.

2. AI Score – analiza treści opinii

Gwiazdki to nie wszystko. Dla lokali z czołówki pobieramy najnowsze recenzje i analizujemy ich treść przy pomocy AI. AI Score składa się z:

  • 40% – wydźwięk (sentyment): czy klienci piszą o lokalu pozytywnie, neutralnie czy negatywnie, także o mięsie, sosach, porcjach i obsłudze.
  • 30% – autentyczność: czy opinie wyglądają na prawdziwe. Wykrywamy podejrzane wzorce, np. serie krótkich recenzji w krótkim czasie.
  • 30% – wynik bazowy: Score z punktu 1.

Lokale z niską autentycznością opinii albo z wyraźnym spadkiem jakości w ostatnich recenzjach dostają kary punktowe. AI Score pokazujemy obok wyniku na karcie lokalu.

3. Skąd mamy dane?

  • Mapy Google: oceny, liczba opinii, adresy, godziny otwarcia i zdjęcia. Dane pobieramy przez DataForSEO.
  • Treść recenzji: do analizy AI.
  • Filtr lokali: odrzucamy miejsca, które nie serwują kebaba, nawet jeśli Google przypisał im taką kategorię (np. pizzerie czy zapiekanki).
  • Zamknięcia: lokal oznaczony w Google jako zamknięty znika z rankingu.

4. Jak często aktualizujemy ranking?

Pełna aktualizacja wszystkich miast odbywa się co kilka miesięcy, a ostatnia zakończyła się w październiku 2026. Szczegóły zmian opisujemy na blogu, np. w raporcie z aktualizacji października 2026. Nowe miasta dodajemy na bieżąco. Zgłoś swoje przez formularz na stronie głównej.

5. Filtry stylu: Gemüse i Kraft

Lokale w stylu berlińskim (gemüse) i kebaby kraftowe oznaczamy na podstawie nazwy lokalu i ręcznej weryfikacji. Filtr pojawia się tylko w miastach, w których jest przynajmniej jeden taki lokal. Więcej w artykule Gemüse kebab – co to jest.

Sprawdź ranking w swoim mieście

🥙 Ranking kebabów w Polsce